Дипломдық жұмыс, Дипломдық жұмыстар, Қазақша дипломдық жұмыстар, Диплом жұмыстары Алматыда, Тапсырыспен дипломдық жұмыстар, Тапсырыспен диплом жұмыстары Алматыда, Қазақ тілінде дипломдық жұмыстар, Курс жұмыстары Алматыдан, Курс жұмыстары тапсырыспен, Диплом жұмыстары Шымкентте, Қазақша дипломдық жұмыстар сайты, Қазақша курс жұмыстар сайты, Диплом жобасы, Шымкентте дипломдық жұмыстар сайты, Қазақша курс жұмыстары, Қазақша диплом жобасы, Диплом жұмысын жаздыру, Магистрлік диссертациялар, рефераттар, www.diplomdik.kz

Мазмұны

Кіріспе

Тарау 1. Өсімдік материалын антиоксидантты белсенділігі

1.1.         Өсімдік материалының антиоксиданттылығы

1.1.1.  Өсімдік антиоксидтеріне жалпы сипаттама

1.1.2.  Аскорбин қышқылы-антиоксидант ретінде

1.2. Антиоксидантты белсенділігі бар өсімдіктерге биологиялық сипаттама

1.2.1. Кәдімгі лимон (Citrus limon)

1.2.2 Калина  (Viburnuv opulus L.)

1.2.3 Шиповник (қоңыр итмұрын) (Rosa majalis)

1.3 Шай  (Thea)

Тарау 2. Тәжірибелік бөлім

2.1. Зерттеу объектісі

2.2. Зерттеу материалы және нәтижесі

Тарау 3. Зерттеу тұжырымдамалары. Өсімдік антиоксиданттылық белсенділігін зерттеу

3.1. Итмұрынның пісіп-жетлу шағындағы С дәруменінің мөлшерін анықтау

3.2. Шайдың түрлі сорттарындағы полифенолды қосылыстардың құрамын анықтау

3.3. Шай компоненттерінің антиоксидантты белсенділікке әсер етуі

Әдістемелік бөлім.

Қорытынды

Пайдаланылған әдебиеттер тізімі 

Көлемі: 56 бет (интервал 1)

Бағасы: 5 000 т